Latest Recipes

Christmas - Easter Vibhavangal

Onam-Vishu Recipes

Palaharangal

Non Vegetarian Recipes

Pickle / Chammanthi

Advertise Space

North Indian

Thattukada Specials

Manglish Recipes

Latest News

Mango Lessi
By : Retti Martin

🍋

നല്ല പഴുത്ത മാങ്ങ -1
ഒട്ടും പുളിയില്ലാതത തൈര് -1glass
പഞ്ചസാര - ആവിശൃനുസരണം

ആദൃം തൈരും , പഞ്ചസാരയും മിക്സിയിൽ നന്നായി അടിക്കുക. കൂടെ പീസ് ആക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന മാങ്ങ അടിക്കുക. . Mango Lessi റെഡി.....ഇതിന്റെ മുകളിൽ മാങ്ങ പീസുകൾ ഇട്ടു കുടിക്കുക...

ചൂട് കാലത്ത് കഴിക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു Lessi ആണ് ഇത് . ...ശരീരത്തിന് നല്ല തണുപ്പ് കിട്ടും. ...

Egg Biriyani / മുട്ട ബിരിയാണി
By : Anjali Abhilash
മുട്ട മസാല ഉണ്ടാക്കാൻ
മുട്ട : 5 എണ്ണം
സവാള : 3 എണ്ണം
ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി: 1 table spoon
ചതച്ച ഇഞ്ചി : 1 table spoon
ചതച്ച പച്ചമുളക് : 4 എണ്ണം
തക്കാളി : 1 വലുത്
മുളക് പൊടി : 1/2 table spoon
മഞ്ഞൾ പൊടി : 1/2 tea spoon
ഗരം മസാല പൊടി : 1/2 tea spoon
മല്ലി ഇല: 2 table spoon
പുതിന ഇല : 2 table spoon
കറിവേപ്പില: 2 തണ്ട്
ഓയിൽ : 3 table spoon
ഉപ്പ് പാകത്തിനു

Rice ഉണ്ടാക്കാൻ
ബിരിയാണി അരി / ബസ്മതി അരി : 2 കപ്പ്
ചൂട് വെള്ളം : 4 കപ്പ്
പട്ട : 2 കഷ്ണം
ഗ്രാമ്പു : 3 എണ്ണം
ഏലയ്ക്ക : 3 എണ്ണം
വഴന ഇല : 1
ഗരം മസാല പൊടി : 1/4 tea spoon
മഞ്ഞൾ പൊടി : ഒരു നുള്ള്
ഓയിൽ/നെയ്യ് : 3 table spoon
ചെറുനാരങ്ങ നീര് : 2 table spoon
ഉപ്പ്‌ പാകത്തിനു

കുറച്ചു സവാള, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്ക മുന്തിരി എന്നിവ നെയ്യിൽ വറുത്തു വെക്കുക

മുട്ട പുഴുങ്ങി തോലി കളഞ്ഞു ചെറുതായി ഒന്ന് വരഞ്ഞു മാറ്റി വെക്കുക.
ഒരു പാനിലേക്കു ഓയിൽ ഒഴിച്ച് സവാള അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക
ചതച്ചു വെച്ച ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
തക്കാളി അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക
മുളക് പൊടി, മഞ്ഞൾ പൊടി, ഗരം മസാല പൊടി, ഉപ്പ്‌ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
കുറച്ചു മല്ലി ഇല, പുതിന ഇല, കറിവേപ്പില, പുഴുങ്ങിയ മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് ചെറിയ തീയിൽ ഒരു 5 മിനിറ്റ് മൂടി വെച്ച് വേവിക്കുക
തീ ഓഫ് ചെയ്തു മസാല മാറ്റി വെക്കുക
ചോറുണ്ടാക്കാൻ അരി നന്നായി കഴുകി വാർത്തു വെക്കുക
പാനിലോട്ടു ഓയിൽ/നെയ്യ് ഒഴിച്ച് പട്ട, ഗ്രാമ്പു, ഏലയ്ക്ക, വഴന ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക
അരി ചേർത്ത് നന്നായി ഒരു 5 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക
ചൂട് വെള്ളവും ചെറുനാരങ്ങ നീരും ഗരം മസാല പൊടിയും മഞ്ഞൾ പൊടിയും അല്പം ഉപ്പും കൂടി ചേർത്ത് ചെറിയ തീയിൽ മൂടി വെച്ച് വേവിക്കുക
വെള്ളം വറ്റുന്നതിനൊപ്പം ചോറും നന്നായി വെന്തിട്ടുണ്ടാവും
ചോറും മസാലയും കൂടി മിക്സ് ചെയ്‌തു വറുത്തു വെച്ച സവാള, അണ്ടിപരിപ്പ്, മുന്തിരി, അല്പം മല്ലിയില എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടോടെ വിളംബാം.
ചോറ് കുക്കറിൽ ആണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്കിൽ വെള്ളത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കണം. അരിക്ക് തൊട്ടു മുകളിൽ വരെ വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഒറ്റ വിസിലിന് ഓഫ് ചെയ്യുക.

Homemade Chocolate
By : Anjali Abhilash
കുട്ടികൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ് ചോക്ലേറ്റ്. നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ വളരെ കുറച്ച് സാധനങ്ങൾ വെച്ച് ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു റെസിപ്പി ആണ് ഇത്

പഞ്ചസാര : അര കപ്പ്
പാൽ പൊടി : അര കപ്പ്
കൊക്കോ പൌഡർ : 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
ബട്ടർ : 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
വാനില എസ്സെൻസ് : 1/4 ടി സ്പൂൺ
വെള്ളം : അര കപ്പ്

കൊക്കോ പൗഡറും പാൽപൊടിയും നന്നായി യോജിപ്പിച്ചു വെക്കുക
പഞ്ചസാര വെള്ളം ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച് ഒരു നൂൽ പരുവം ആക്കുക
തീ നന്നായി കുറച്ചു കൊക്കോ പൌഡർ പാൽ പൊടി മിക്സ് ചെയ്‌തു വെച്ചതും ബട്ടറും വാനില എസ്സെൻസും ചേർത്ത് കൈ വിടാതെ നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക
ഒന്ന് തിളച്ചു വരുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്യുക
ഒന്ന് ചൂട് തണഞ്ഞു കഴിഞ്ഞാൽ മിക്സിയിൽ ഇട്ടു നന്നായി അടിച്ചെടുക്കുക. മുഴുവനായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്. ചൂടിൽ തന്നെ അടിച്ചെടുക്കണം. കൈ പൊള്ളാതെ സൂക്ഷിക്കണം.
ചോക്ലേറ്റ് മോൾഡിൽ ഒഴിച്ച് സെറ്റ് ആവാൻ വെക്കുക
നന്നായി സെറ്റ് ആയി കഴിഞ്ഞാൽ മോൾഡിൽ നിന്നും എടുത്ത് ഉപയോഗിക്കാം.

വേണമെങ്കിൽ കുറച്ച് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് , ബദാം അല്ലെങ്കിൽ പിസ്താ ചെറുതായി നുറുക്കി ചേർക്കാം. ഞാൻ ചേർത്തിട്ടില്ല.

Recipes for Breakfast

Ads Place 970 X 90

.

Fish Recipes

Chicken Recipes

Palaharangal