Latest Update

.

.

Vegetable Recipes

Non Veg Recipes

Palaharangal

English Recipes

Pickle - Chammanthi Recipes

Advertise Space

North Indian Recipes

Thattukada Recipes

Bachelor Specials

Latest News

ഉഴുന്ന് വട
By : Sunitha Prajith Venad
രണ്ട് കപ്പ് ഉഴുന്ന് കുതിർത്ത് കഴുകി വെള്ളം ചേർക്കാതെ അരച്ചെടുക്കുക.

ഇനി ഇതിലേക്ക് സവാള ചെറുതാക്കി അരിഞ്ഞത് ,പച്ചമുളക് ,കറിവേപ്പില ,ഇഞ്ചി ,കുരുമുളക് ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യ . മാവ് എടുത്ത് വട ഷേപ്പി ൽ ആക്കി ഫ്രൈ ചെയ്യാം .
പുട്ടും നാടൻ കോഴിക്കറിയും
By : Sanitha Sebastian
പുട്ട്

അരി പൊടി - 1 കപ്പ്
തേങ്ങ - അര മുറി (ചിരകിയത് )
ഉപ്പ്
വെള്ളം

ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
അരിപ്പൊടി തേങ്ങയും ഉപ്പും ചേർത്ത് നനച്ചെടുക്കുക. ചിരട്ടയിൽ ആദ്യം കുറച്ച് തേങ്ങാപ്പീര ഇട്ട് പുട്ടുപൊടി നിറയ്ക്കുക പ്രഷർകുക്കറിന്റെ വെൻറിനു മുകളിൽ ചിരട്ട വച്ച് പുട്ട് പുഴുങ്ങി എടുക്കുക.

നാടൻ കോഴിക്കറി

നാടൻ കോഴി (ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങൾ ആക്കിയത് ) - I കിലോ
പച്ചമുളക് - 5 എണ്ണം
ഇഞ്ചി - 1 കഷ്ണം
വെളുത്തുള്ളി - 1 തുടം
വേപ്പില
സവാള - 2 എണ്ണം
മഞ്ഞൾ പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
മുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
മല്ലിപ്പൊടി - 2 ടീസ്പൂൺ
മസാലപ്പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
കുരുമുളകുപൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
തേങ്ങാപ്പാൽ - 1/2 കപ്പ്
ഉപ്പ്
എണ്ണ

ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

ചിക്കൻ പച്ചമുളകും ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും വേപ്പിലയും ഉപ്പും കുരുമുളകുപൊടിയും ചേർത്ത് കുക്കറിൽ വേവിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക.അതിൽ സവാള വഴറ്റി അതിലേക്ക് മഞ്ഞൾപ്പൊടി, മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് മൂപ്പിച്ചെടുക്കുക. വെന്ത ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുക. ആവശ്യത്തിന് തേങ്ങാപ്പാലും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇറക്കി വയ്ക്കുക
വെണ്ടയ്ക്ക കിഴങ്ങ് തീയൽBy : Sabeena Subair
വെണ്ടയ്ക്ക നീളം കുറച്ച് വട്ടത്തിൽ അരിഞ്ഞത് ..കിഴങ്ങ് കനം കുറച്ച് ചെറിയ ചതുരങ്ങളായി അരിഞ്ഞത് ... ഉള്ളി ഒരു ചെറിയ ബൗൾ നിറയെ നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത് .. പച്ചമുളക് തക്കാളി എല്ലാം കൂടി ചട്ടി ചൂടാകുപ്പോൾ എണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുക് കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക .. നന്നായി വഴൻ്റു വരുപ്പോൾ തേങ്ങയും മുളകും മല്ലിയും വറുത്തരച്ച അരപ്പ് ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിന് പുളിയും ഉപ്പും ചേർത്ത് തിളച്ചു എണ്ണതെളിയുപ്പോൾ വാങ്ങുക

BreakFast Recipes

Fish Recipes

Chicken Recipes

Snack Recipes